
LA CIUDAD VIEJA (SUR): Las tres puertas de Karlstor, Sendlinger Tor e Isator marcan los limites de la Ciudad Vieja parte Sur. El centro es la Marienplatz, con hermosos edificios y las elegantes iglesias Fraunkirche y Peterskirche, esta ultima la más antigua de la ciudad. En el centro de la plaza se situa la columna de la virgen (Mariensäule), desde la que se miden todas las distancias.
LUGARES DE INTERES:
-KARLSTOR: Karlsplatz, 5. Puerta perteneciente a las murallas de la Ciudad Vieja, demolidas en 1791 para que la ciudad se expandiese.
-BÜRGERSAAL: Neuhauser Str, 14. Iglesia construida en 1778. Tiene dos naves, la inferior contiene la tumba de Rupert Mayer, enemigo de los nazis. La nave superior es de estilo rococó.
-AUGUSTINER BRÄU: Neuhauser Str, 27. Cerveceria-Pub con patio ajardinado. En dos casas unidas con pintorescas fachadas del siglo XIX se situa esta cerveceria, la más antigua de la ciudad. El local está dividido en dos zonas, un restaurante y una cerveceria-jardín. Su sala interior es un hermoso y escaso ejemplo de la estética de los restaurantes muniquenses anteriores a la I Guerra Mundial. Especialmente original es la Muschelsaal (Sala de la Concha), con sus paredes cubiertas de conchas marinas, molduras, bustos y cornamentas.
-MICHAELKIRCHE: Neuhauser Str, 6. Iglesia renacentista construida por los jesuitas en 1559.
-DEUTSCHES JAGDUND FISCHEREIMUSEUM: Neuhauser Str, 2. Basilica del siglo XIII de la orden de san Agustín. Fue reconstuida varias veces convirtiendose en estilo barroco. Actualmente alberga el museo de caza y pesca. Muestra la mayor colección de equipos para realizar deportes de campo.
-FRAUENKIRCHE: Frauenplatz, 1. Es la iglesia gótica más grande del sur de Alemania, se construyó entre 1468 y 1488.
-ALTES RATHAUS: Marienplatz, 15. Ayuntamiento viejo construido en 1480. Ha sufrido varias reconstrucciones, actualmente es de aspecto neogótico. La parte más antigua del edificio es la torre de 1180-1200 que formaba parte de la muralla. Actualmente alberga el museo del juguete antiguo.
-NEUES RATHAUS: Marienplatz, 8. El carrillón toca todos los días a las 11h, y de mayo a octubre a las 11, 12, 17 y 21h. Ayuntamiento nuevo, construido entre 1867 y 1919 de estilo neogótico. El reloj de la torre toca todos los días un concierto con sus 43 campanas mientras las figuras de los toneleros bailan a su ritmo. Éstos representan dos escenas: un torneo en honor a la boda del duque Guillermo V y Renata de Lotaringia y la danza de los toneleros, baile aún presente en las calles de Múnich que conmemora el final de la epidemia de peste de 1515-1517. Por las tardes en los miradores de la 7ª planta, aparecen las figuras de un sereno soplando su cuerno y del ángel de la paz bendiciedoal Münchner Kindl. El mirador de la torre ofrece una magnifiva vista de la ciudad.
-PETERSKIRCHE: Rindermarkr, 1. Antigua basilica del siglo XII. Actualmente iglesia de estilo gótico.
-EHEM STADTSCHREIBEREI: Burgstrasse,8. Antigua casa gremial de los escribanos. Es la casa más antigua de Múnich.
-HEILIGGEISTKIRCHE: Im Tal, 77. Iglesia del Espiritu Santo construida en el siglo XIV. En el techo hay unos bonitos frescos que muestran la historia del antiguo hospital.
-ISARTOR: Tal,50. Es la única puerta de las antiguas murallas que conserva su forma original.
-VIKTUALIENMARKT: Entre Petersplatz y Frauen Str. Es el mercado de alimentación más antiguo y pintoresco de Múnich. En sus alrededores hay cervecerias y puestos de comida rápida.
-ASAMKIRCHE: Sendlinger Str, 32. Iglesia de San Juan Nepomuceno construida entre 1733 y 1746 de estilo barroco. El altar mayor alberga un sarcófago de cristal en el que destacan una figura de cera que representa a San Juan Nepomuceno. Las pinturas del techo son trampantojos realizados por Cosmas Damian Asam en 1735, escenifican la vida de San Juan Nepomuceno.
-ASAMHAUS: Sendlinger Str, 34. Casa Asam. Casa del artista Cosmas Damian Asam. Abierta al público.
-SENDLINGER TOR: Sendlinger-Tor-Platz. Puerta gótica perteneciente a las murallas.
-ALLERHEILIGENKIRCHE AM KREUZ: Kreuz Str, 10. Iglesia de Todos los Santos construida en 1478. Actualmente es una iglesia uniata (católica griega).
-DAMENSTIFT ST ANNA: Damenstift Str, 1. Iglesia de Santa Ana, la fachada y el interior es tardobarroca, obra de los hermanos Asam. A la derecha del altar mayor hay una pintura representación de la Última Cena increiblemente realista. Actualmente el edificio alberga un instituto femenino.
LA CIUDAD VIEJA (NORTE): Las calles principales que recorren la Ciudad Vieja Norte son Theatinerstrasse con el teatro de la ópera y Residenzstrasse con numerosos palacios barrocos.
LUGARES DE INTERES:
-RESIDENZ: Max-Joseph-Platz, 3. La Residenz (año 1385) fue el hogar de la dinastía Wittelsbach hasta 1918. Actualmente es un museo y se puede visitar el teatro rococó más hermoso de Múnich (Cuvilliés-theather), el museo (Schatzkammer) que guarda entre otras joyas la corona y el orbe de los reyes de Baviera, también se puede visitar la colección de arte egipcio (Staatliches Museum Ägyptischer Kunst) y la sala renacentista (Antiquarium) construida en 1569-1571, es la sala renacentista más grande al norte de los Alpes y la parte más antigua conservada de la Residenz.
-MAX-JOSEPH-PLATZ: Max-Joseph-Platz. En la plaza se alza la estatua de Maximiliano I José, el primer rey de Baviera. En esta se encuentra el teatro nacional y de la ópera, está inspirado en un templo griego.
-EILLES-HOF: Residenz Str, 13. Entre la Residenzstrasse, Perusastrasse y Theatinerstrasse, se extiende una red de estrechas callejuelas llenas de pequeñas tiendas y cafés. Uno de los patios más bonitos de esta zona es el Eilles-Hof del siglo XVI, es un patio porticado medieval donde los músicos tocan melodias.
-PALAIS PREYSING: Residenz Str, 27. Palacio barroco construido en 1723-1728.
-PALAIS ERZBISCHÖFLICHES: Kardinal-Faulhaber Str, 12. Palacio Arzobispal construido en 1733-1737. Abierto al público.-PALAIS PORCIA: Kardinal-Faulhaber Str, 18. Palacio de estilo barroco construido en 1693-1694. Abierto al público.
-PALAIS NEUHAUS-PREYSING: Pranner Str, 2. Palacio construido en 1737. Abierto al público.
-PALAIS SEINSHEIM: Pranner Str, 7. Palacio tardobarroco construido en 1764.
-PALAIS GISE: Pranner Str, 9. Palacio tardobarroco construido en 1765.
-PALAIS TÖRRING-JETTENBACH: Residen Str, 2. Alberga la oficina de correos.
TRANSPORTE:
No confundir U-BAHN (metro), con S-BAHN (tren de cercanías). Tomar atención al coger el U-BAHN porque paran en el mismo andén los dos metros que llevan a la misma dirección pero sentidos opuestos.
ALOJAMIENTO:
Hotel Hilton München city 5*: Hotel moderno de 15 pisos. Precio habitación doble sin desayuno 74€ en www.booking.com. En los alrededores del río Isar, cerca de Marienplatz con el tren (2 paradas). Andando unos 40 minutos. Desde Marienplatz coger el S-BAHN S-1 o S-8 en dirección Ostbahnhof, parada Rosenheimer Platz, y sin salir de la estación hay indicadores hacia el Hotel, subir en el ascensor y te deja en la recepción.
GASTRONOMIA:
"La auténtica comida bávara se sirve en establecimientos tipo "gasthaus". En las bodegas de los ayuntamientos encontraremos "ratskeller", locales en los que sirven platos locales. Los "weinstuben" son bares especializados en vinos que además sirven comida, aunque a precios altos. Los "bierstuben" y "bierkeller" son cervecerias que ofrecen comidas y que normalmente hay que sentarse en bancos y mesas compartidas. Tambien hay pizzerias italianas, tabernas griegas, restaurantes chinos, turcos, indios y de los Balcanes junto a locales de comida rápida.La mejor zona de comida rápida o para llevar es la zona del mercado de la Ciudad Vieja Sur (Viktualienmarkt) aquí puedes comer pizza al corte, kebad, bocadillos, salchichas... En muchas cervecerias-jardin dejan que te lleves tu propia comida.
Especialdades bávaras:
-WIENER WÜRSTCHEN: Salchicha de franckfurt.
-WEISSWURST: Salchicha blanca hervida con mostaza dulce.
-LEBERKÄSE: Salchicha que se come tibia.
-CURRYWURST: Salchicha con curry.
-BRATWURST: Salchicha frita.
-LEBERKÄSE MIT SPIEGELEI: Salchicha asada cubierta por un huevo frito.
-MAULTASCHEN: Pasta rellena de verduras o de carne.
-KRAUTSCHUPFNUDELN: Fideos alargados con repollo hervido y beicon frito.
-TAFELSPITZ: Carne de vacuno a la brasa acompañada de patatas o verduras hervidas.
-KÄSESPÄTZLE: Plato de fideos cubierto de queso y cebollas ralladas.
-WURSTSALAD: Rodajas de salchicha de cerdo con cebollas y salsa marinada.
-KARTOFFELSALAT: Ensalada de patata.
-KRAUTSALAT: Ensalada con repollo crudo con salsa vinagreta.
-SCHWEINEBRATEN: Chuletas de cerdo en su propio jugo.
-SCHWEINSHAXE: Pata de cerdo asada.
-BROTZEITTELLER: Embutidos, carnes ahumada en lonchas finas, salchichas, quesos, verduras, rábanos y pepinillos.
-MAULTASCHENSUPPE: Fideos gordos rellenos de verduras y carne con fondo caldoso.
-LEBERKNÖDELSUPPE: Enorme fideo relleno de higado picado, trozos de pan y huevos sobre una salsa.
-LEBERSPÄTZLESUPPE: Caldo de carne con fideos e higado picado.
-BRATKARTOFFELN: Patatas fritas.
-KRIKADELLE: Empanadilla o hamburquesa.
-HAMMELBRATEN: Cordero asado.
-HÄHNCHEN: Pollo.
-KALBFLEISCH: Ternera.
-KANINCHEN: Conejo.
-RINDERROULADE: Redondo relleno.
-RIPPCHEN: Costilla de cerdo adobada.